23年間下関で生まれ育ち、その後は大阪で過ごしました。

そちらで5年ほど焼き菓子のお店をしていました。数年前に下関に帰関
あるお店のカレーを食べて感動し、自分でも作りたい‼︎とシェフにご協力をいただきながら納得のカレーが出来ました。

シェフにアドバイスをいただいたり、修行も勧められ行って来ました。
イルパッソのカレーは水を使わずにたっぷりの玉葱とセロリでバランスをとっています。まさに『野菜を食べるカレー』そこに黒毛和牛でコクを出します。
私もやみつきになったこのカレーを是非ご賞味下さい