看板メニューは、『究極のかつお節』。
目の前で削られる鰹節は、削り立て直後でしか感じられない強い香りと削り立てでしか味わえない本来の旨みが特徴。
少量でもしっかりと鰹節の香りと味が楽しめます。

店主が厳選した出汁醤油やお塩などをかけて楽しんで欲しい、お酒のあてにイチオシの一品です！

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そして、『究極のかつお節』と共に楽しんで貰いたいのがおにぎり屋の時に特にこだわったお米。

あたたかいご飯の上にのせた瞬間に香りが一層際立ちます。
厳選した卵やこんぶ・わさびなど、削り立て鰹節をより楽しめるお供も充実！

その他に、日替わりのおばんざいをご用意。
肉じゃがや熱々のたまご焼き・からあげ・唐戸市場で仕入れた焼き魚など、お酒やご飯と一緒におかずも楽しんでください！